Brokoli Çorbası

Malzemeler:

500 gr brokoli

2 sb süt

3 çorba kaşığı un

3 çorba kaşığı sıvıyağ

1 büyük baş soğan

pul biber

karabiber

tuz

Yapılışı:

Büyük boy bir tencereye ; rondoda incecik doğranmış soğan ve

yıkanmış ,uç kısımları mutfak makasıyla kesilmiş brokolilerin

çiçek kısımları konur.Kaynamış su eklenerek malzemeler

yumuşayıncaya kadar pişirilir. Blendırdan geçirilir.

Başka bir tencerede ,un ve sıvıyağı, un kokusu gidene kadar

karıştırılarak, beyaz renkte pişirilir. Soğuk süt katılır ve

karıştırmaya devam edilerek yedirilir. Sonra tenceredeki çorba

eklenir bir taşım kaynatılır.Pul biber, karabiber ve tuz eklenir.

Servis yapılır.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s